Zum Abschluss der Schmorgericht-Saison, bevor es "endlich" wieder mit der Küche über dem offenen Feuer losgeht, gibt es noch eine ganz schnelle und einfache Zubereitung.

Zutaten für drei Personen:

• Drei Hirschkalbshaxen - für den Geschmack habe ich die Sehne extra mitgebraten.
• Buntes Pfannengemüse
• Zwiebeln
• Kartoffeln
• Gewürze (Salz, Pfeffer, edelsüßer Paprika, Rosmarin, Thymian, Koriander, Muskatnuss, Knoblauch Granulat)
• Backpapier
• Baumwoll-Garn
• Butterschmalz

Foto: pixabay/WindowsObserver