Zum Abschluss der Schmorgericht-Saison, bevor es "endlich" wieder mit der Küche über dem offenen Feuer losgeht, gibt es noch eine ganz schnelle und einfache Zubereitung.

Zutaten für drei Personen:

  • Drei Hirschkalbshaxen - für den Geschmack habe ich die Sehne extra mitgebraten.
  • Buntes Pfannengemüse
  • Zwiebeln
  • Kartoffeln
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, edelsüßer Paprika, Rosmarin, Thymian, Koriander, Muskatnuss, Knoblauch Granulat)
  • Backpapier
  • Baumwoll-Garn
  • Butterschmalz

Foto: pixabay/WindowsObserver


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