Enten- oder Gänsebrust mal anders...
Zutaten für zwei Personen:
- 4 Entenbrüste
- 4 kleine Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- je 1/4 Koriander, Curry, schwarzer Pfeffer und edelsüßen Paprika - natürlich von fehrmanns-gewuerzkontor
- zusätzlich die gleiche Menge an Salz
- Butterschmalz
- Gemüsebrühe
Beilagen nach Lust und Laune - Salat - Gemüse - Kartoffeln etc.
