Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten... Heute gibt's Nutria, alles aus einem Topf.

Zutaten:

  • 3 - 4 Nutria
  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 kg Tomaten und Paprika oder gerne auch ein Gemüse nach Wahl
  • 2 große Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika rosenscharf
  • Curry

Tipp:

Übrigens wende ich selbiges Rezept auch für Kaninchen an.

Zuerst machen wir die erlegten Nutria küchenfertig.

Zubereitung:

Zuerst machen wir die erlegten Nutria küchenfertig.

Dann grob zerteilen, in Blätter Keulen, Rücken und Flanken und kurz, aber scharf in Butterschmalz anbraten.

Danach würzen, mit Gewürzen nach Wahl, bei mir sind es Salz, Pfeffer, Paprika rosenschafft und Curry.


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