Diese Frage beschäftigt viele Jägerinnen und Jäger zwangsläufig des Öfteren in Ihrem Jägerleben. Und das nicht erst, seitdem die Gastronomie aufgrund der pandemiebedingten Schließungen als Großabnehmer für einen nicht unerheblichen Teil der Jahresstrecke weggefallen ist.

Vor allem größere Reviere und Forstbetriebe, aber auch Wildmetzger und ihre Kundschaft setzen deshalb mehr und mehr auf die Direktvermarktung des heimischen Wildbrets - und das zahlt sich aus. Schon seit längerem lässt sich glücklicherweise feststellen, dass immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher das Naturprodukt Wild neu kennenlernen und vor allem wertschätzen.

Kein Wunder, wenn wir uns die zahlreichen Skandale und Enthüllungen rund um die großen Anbieter von Billigfleisch vor Augen halten. Wildbret hat den muffigen Wirtshaus-Charakter also längst abgelegt und die Chancen stehen mehr als gut, ein echtes Premiumprodukt aus unserem Wildbret zu machen. Als Highlight für den Grillabend mit Freunden und Familie, als Hauptgang für das kulinarische Mehrgänge-Menü bei Kerzenschein, aber auch für die herzhafte Brotzeit zwischendurch. Und dafür darf das Ganze dann auch seinen Preis haben.

Doch wie wird aus einem vakuumverpackten Stück Fleisch ein echtes Premiumprodukt? Im Prinzip relativ einfach: u.a. durch das Erscheinungsbild des Produkts, also durch die Verpackung. Stellen wir uns nur einmal vor, im Supermarkt ständen alle Gin-Sorten in unetikettierten Glasflaschen nebeneinander. Nur handbeschriftet mit Namen, Füllmenge und Preis. Wir würden uns wahrscheinlich schwerer tun, eine Kaufentscheidung zu treffen, geschweige denn mehr für das eine oder das andere Produkt zu bezahlen.

Um diese Lücke im "Wildbret-Marketing" zu schließen und das Etikettieren von Wildprodukten zum einen einfacher, aber auch den Verkauf wirtschaftlich interessanter zu machen, sind seit kurzem zwei neue Anbieter auf dem Markt. Beide bieten interessante Lösungen mit unterschiedlichen Schwerpunkten an.

Bei wild365.de finden unter anderem Jäger, die für Ihren Eigenbedarf erlegen, hier und da mal an Dritte Wild veräußern, sicher ihr ganz persönliches Etikett. Da im wild365-Onlineshop verschieden gestaltete Etiketten angeboten werden, die sich direkt online mit persönlichen Angaben individualisieren lassen. Ein Kennenlernangebot für die laufende Rehwildsasion finden Sie unter https://wild365.de/walbestes-bockjagd/.

Eine sehr einfache und günstige Lösung, um mehr Wirkung beim Verkauf des Wildbrets zu erzielen und auch endlich Ordnung in der heimischen Tiefkühltruhe zu haben.